Bulaşık makinesinde yıkanabilir, uzun süreli kullanım için önerimiz elde yıkanmasıdır.
Nasıl Kullanılır
•Kahvenizi French Press için olan ayarda kalın şekilde öğütün
•Yaklaşık 50 Gram Kahveyi hazne için koyun
•Üstüne 90-95 derece arası su ekleyin
•Dilerseniz karıştırabilir veya öylece bırakabilirsiniz, karıştırdığınızda kahve daha hızlı su ile buluşur
•Üst Kapağı piston en üstte olacak şekilde kapatın
•4-5 dakika kadar bekleyin
•Pistonu aşağı doğru yavaşça bastırın
•Kapaktaki delikli kısmı dökme ağzına denk gelecek şekilde ayarlayın
•Kahvenizi fincana aktarıp servis edin.
Adı French Press (Fransız Presi) olsa da ilk olarak1929 yılında Milanolu bir tasarımcı olan Attilio Calimani tarafından dizayn ediliyor. Adı da French Press değil elbette, "caffettiera a stantuffo” yani piston kahve makinesi. İşin ilginci Fransızlar da ona French Press demiyor onlar da aynı anlama gelen "cafetiere a piston” tanımını kullanıyor.
"French Press” bir görsel tanımlama aslında. Fransızlar kahveyi döverek öğütüp sonra suyun içine atar ve yüzenleri dibe çöktürüp içerlermiş kahveyi. Bu stil bunu yapan bir demleme aleti ile birleşince dünya literatürüne de "French Press” olarak geçmiş.
1930’lu yıllar kahve adına birçok gelişmenin yaşandığı bir dönem. Moka Pot’un icadı, French Press’in icadı, Nescafe, hep bu dönemde karşımıza çıkıyor. Bialetti markası da bu dönemi yönlendiren en önemli marka diyebiliriz. Bir alüminyum işçisi olan Alfonso Bialetti, Lugi Di Ponti’nin icat ettiği moka pot’u alüminyumdan yapıp daha kullanışlı ve ticari olarak üretilebilir bir forma sokunca hikâye de başlamış zaten.
Detaylı Bilgi
Aslında piyasadaki French Press’lerin hepsinin işlevi aynı, en belirgin fark ise süzme kalitesi. Bialetti French Pres oldukça ince, paslanmaz çelikten üretilmiş bir filtre kullanıyor. Ürünün bütün metal aksamı zaten paslanmaz çelikten oluşuyor. Bunun yanı sıra ısıya dayanıklı borosilikat cam ve kulpta da ısı yalıtımlı plastik kullanılmış.
French Press demleme yöntemi en kalın öğütmenin kullanıldığı yöntem. İnce filtre ve kalın taneler birleştiğinde karşımıza oldukça iyi bir performans çıkıyor. Piyasada elbette benzer performansta ürünler de bulmak mümkün ama dedik ya Bialetti bir tarz ve stil. Logosu, kaliteli üretimi, sektörün öncülerinden olması onu bir ikonik noktaya da taşıyor elbette. Hazır yeri gelmişken Bialetti Markasının sektördeki yerine de değinmekte fayda var.
Kahvede Birinci Nesil
Kahve’de 1. Nesil kahvenin evlere girişiyle başlıyor. Daha önce cafe’lerde tüketilen espresso Alfonso Bialetti’nin 1930’larda Moka Express’i geliştirmesiyle herkesin evine rahatlıkla girebilir hale gelir. Aynı dönemde Nestle’nin Nescafe’yi bulması ve piyasaya sürmesiyle kahvenin eve girişi hızlanır ve kahvecilikte 1. Nesil startı verilmiş olur.
1946 yılında Alfonso Bialetti şirketindeki koltuğu oğlu Renato’ya devreder ve Renato, Bialetti ürün ailesine yeni yeni ürünler eklemeye başlar. Oğul Renato, 2016 Şubat ayında hayata gözlerini kapadığında, bir alüminyum ustası babasının kurduğu şirket, dünyanın en ünlü kahve makinesi ve ekipmanı üreticisidir. İşine o kadar aşıktır ki vasiyeti gereği yakılan Renato’nun külleri, 24cup Moka Express içine konur ve cenaze töreni bu şekilde gerçekleştirilir.
Bialetti her ne kadar kahve ekipmanları ile ünlü olsa da oldukça çeşitli mutfak ekipmanları, tencere, tava, kek kalıbı vs. üretimleri de vardır.
