Hario V60 Japenes Cold Brew

Birçok farklı soğuk demleme yöntemi var, bunlar arasında Cold Brew, Cold Drip, Nitro Brew ve Japenese Cold Brew sayılabilir. Japenese Cold Brew, hızlıca soğuk kahveye erişebilmek için geliştirilmiş bir yöntem. Kahve sıcak su ile buz üstüne demleniyor. Böylece demleme bittiğinde drip kahvenin notalarını soğuk tatma şansına sahip oluyorsunuz. 

 

Japanese Cold Brew yönetimi ile demleme yaptığınızda tamamen bir cold brew lezzetine veya soğutulmuş bir filtre kahve lezzetine ulaşmazsınız. Bu yöntem ile demlemede, ulaştığınız lezzet ikisinden de oldukça farklıdır. Kahve sıcak su ile birleşerek bütün aromasını verir ancak sonrasında buz üstüne damladığı için ani bir soğuma yaşar. Bu da kahvedeki bazı açığa çıkan tatların korunmasına bazılarının da sınırlanmasına neden olur. Böylece ortaya lezzeti her iki yöntemden de farklı, içimi oldukça yumuşak ve lezzet olarak doyurucu bir tat ortaya çıkar. Kafein oranı cold brew aksine daha çok filtre kahveye yakındır. Yani bir filtre kahve ile hemen hemen aynı miktarda, bir cold brew’den daha fazla kafein içerir. 

Hario V60 Buzlu kahve demleyicisi ile hem Japenese Cold Brew yapabilir hem de buz haznesini çıkartıp sıcak drip kahve hazırlayabilirsiniz. Ürünün Dripper bölümü V60 Size 02 ile aynı özelliklere sahiptir ve Kahve.com ürünleri arasında yer alan  Hario V60 Size 02 Filtre kağıtları ile kullanılabilir. 

Renk:Siyah

Ölçüler:Genişlik 180 mm × Derinlik 120 mm × Yükseklik 220 mm

Kapasite:2-4 cup Maksimum 500 ml

Ağırlık: 700 gr

Malzemeler:Dripper, Sürahi Üstü Dripper Tutucu, Buz Haznesi, Kulp, Kapak: Polipropilen 

Hazne: Isıya dayanıklı cam

Japonya’da ‘Camın Kralı’ diye bilinen Hario’nun V60 Buzlu Kahve Demleyicisi yaz sıcağında sizi ferahlatmaya geliyor. Bu yaz buzlu kahvenin her hücrenizi uyandıracağını hissedecek, en sıcak günlerde siz buzlu kahvenizi yudumlayacaksınız! 

•Isıya dayanıklı Hario Cam Sürahi

•Buz haznesi

•Sürahi üstü dripper tutucu/demleme ünitesi

•Kapak